7月份以来,不管是养殖户、猪贩子还是消费者,都真切的感受到了猪价的飙升。部分省份的猪价突破13元/斤的历史最高价。

　　业内人士普遍认为,真正的猪价高峰还未到来,今年年底猪价或将突破15元/斤甚至20元/斤。

　　猪价持续上涨,必然给整个生猪产业带来巨变,笔者大胆猜测可能会出现这些变化:

　　一、进口肉大幅增加?

　　如何弥补生猪产能缺口?许多人首先会想到进口肉。目前多国正瞄准中国市场,中国也积极对外打开猪肉进口大门。

　　5月底,海关总署陆续与葡萄牙、挪威、哈萨克斯坦等国洽谈猪肉进口事宜。全球的冷冻和冷鲜猪肉贸易量共计约600万吨,我国猪肉年进口量历史最高为160万吨。

　　分析师认为,猪肉缺口不可能完全通过进口来满足,在全球的猪肉贸易市场中,大部分国家都有长期稳定的贸易伙伴,供应中国市场的量非常有限。

　　二、储备肉全面放出?

　　储备肉是我国“菜篮子”减压的重要措施之一。发改委将猪粮比价5.5∶1和8.5∶1作为预警点,低于5.5∶1进入防止价格过度下跌调控区域,高于8.5∶1进入防止价格过度上涨调控区域。

　　据此前的公开报道,今年到目前为止,国家已进行三次冻肉收储,总量达30万吨。倘若中央储备肉投放,短期内会制约猪价涨势,对养殖户心理也会造成一定影响,但长期影响较小,毕竟相较于可能高达数百万吨的猪肉缺口,30万吨的储备肉远远不够。

　　三、家禽、牛羊、水产业迎来红利期?

　　在猪肉大量减少的情况下,鸡鸭肉、牛羊肉和水产肉的消费必然会增加。这无疑将给相关行业带来利好。

　　家禽业首先尝到了甜头。2019年上半年各地家禽价格大涨,不少退养的养猪人也开始转行养鸡。不过饮食习惯不是说改就改的,并不是所有肉类都能快速替代猪肉。

　　四、大规模复养成趋势?

　　生猪产能的恢复终究还是要靠复养。但据记者对一线情况的调查,目前行业内的复养有点雷声大雨点小。江苏连成牧业的复养成功振奋人心,却也是目前唯一公开报道的例子。河南一位省级动保经销商表示,河南退养猪场选择复养的比例不足10%。

　　近日,山东、浙江、广东、江苏等省份采取多种措施鼓励养殖场户增养补栏。

　　无论如何,猪价已然起飞,没人能确定它究竟会飞多高,这是行业的巨大机会,但机会永远是留给有准备的人。