“淡季不淡”，7月份气温明显上升，人的食欲容易下降，原本处于猪肉消费的淡季，然而生猪价格的走势却没有淡季的表现，反而是出现持续的上涨，这样的结果可以说打破了养殖户原有的认知，从各地的生猪价格看，上涨的区域明显增多，而且还有一个比较好的现象，那就是西南、华南整体出现不同程度的上涨。7月猪价上涨发力，再创新高是什么原因？月底能否突破9元/斤？对此，我们有以下几个观点。

一、西南、华南地区生猪价格出现较为明显的上涨，推动了全国生猪价格向上突破

全国生猪均价想要向上突破，那么就得注意两方面的猪价动向，一方面是东北、华北地区，前期连续的上涨，使北方猪价成为了高价地区，整体价格要继续上涨，那么这类高价地区就得保持价格的稳定，至少得止跌企稳。另一方面是西南、华南等低价地区，价格不再继续下行，而是开始反弹，只有高价和低价地区互相配合，整体行情才会迎来好转。7月9日华南和西南地区全面上涨，如广东地区达到了19.21元/公斤，正式站上19元/公斤，广西地区也摆脱了垫底的位置，均价达到了17.23元/公斤，4天时间上涨幅度达到了3.48元/公斤，可以说上涨势头非常强势。云南、贵州、四川、重庆等西南地区整体出现上涨，这也释放出一个好的信号，有望开启补涨行情，当然其背后是猪源大幅度减少的结果。

二、北方猪价回调幅度有限，多地出现止跌企稳迹象，利好于整体行情上涨

东北、华北地区在6月份出现了较为明显的上涨，多地涨幅超过了3元/公斤，部分地区甚至达到4元/公斤，辽宁、天津等地生猪价格也突破20元/公斤，短时间内上涨过快，当然不是好事，存在“虚胖”现象，有回调的必要性。经过连续十几天的调整，东北、华北地区生猪价格有止跌企稳的迹象，当地本身猪源供应不足，导致下行空间较少，而南方猪价回暖，“南猪北运”的数量大幅度减少，这也就使得北方猪价下行压力得到释放。如哈尔滨地区，当前终端猪肉价格达到16.34元/斤，创下了历史新高，后期随着生猪价格的上涨，终端猪肉价格也会水涨船高。

三、可出栏猪源进一步减少，养殖户看涨心理较强，惜售压栏较为普遍

近期规模养猪企业陆续发出了6月份的销售数据，无一例外的是出栏均价均有较为明显的提升，如温氏出栏均价为15.6元/公斤，环比上涨10.48%，同比增长34.72%；牧原6月份销售均价为15.26元/公斤，与5月份的13.82元/公斤相比，有较为明显的上涨，不过生猪价格上涨的背后却是可出栏猪源不断减少。6月份温氏出栏量为192.98万头，环比却下降了4.29%；牧原6月份出栏了80.1万头，而5月份的出栏量是88.5万头，4月份的出栏量为105.2万头，这说明非洲猪瘟不仅给中小养殖户带来较大影响，规模养殖企业也同样面临着猪源供应不足的问题。当前手里有猪的养殖户，对于后期猪价看涨心理较强，压栏惜售的现象较为普遍，屠企收猪难度较大，也进一步使得市场上猪源供应紧张，支撑着生猪价格上涨。　

四、“破9奔10”本月大概率实现，养殖户想要收益最大化，踏准节奏是关键

7月份生猪价格有望迎来“先抑后扬”行情，在中下旬出现较为明显的上涨，当前全国生猪均价达到了8.8元/斤，离9元/斤只有0.2元的差距，后期南北猪价一旦迎来普涨行情，0.2元的差距就不再是难题。个人认为恐慌出栏现象有所缓解，北方猪源继续萎缩的情况下，整体猪价依然会震荡上行，“破9奔10”只是时间上的问题。面对不断上涨的行情，对养殖户也是一大考验，想要实现收益最大化，那么出栏节奏就得踏准，不要指望在最高价出栏，因为谁也不知道哪里是最高价。此时养殖户也得重视卫生防疫，不能对于后期行情过于乐观而忽视了这点，只有猪健康的活着，才有机会从中受益。

总之，当前生猪价格选择向上突破，也是一种必然的结果，这也是市场供求关系发生变化的体现，受非洲猪瘟的影响，生猪存栏量和能繁母猪存栏量大幅度减少，市场上可出栏猪源减少较为明显，多地生猪供应不足。而养殖户补栏积极性不高，加上仔猪供应量也明显不足，多地养殖户处于“空无一猪”的状态，这样的情形能不推动生猪价格上涨吗？不过也需要注意的一点，那就是进口猪肉在快速增加，仅在5月份进口了18.75万吨，同比增长了62.6%，后期随着国内外生猪价格进一步扩大，猪肉的进口量也会明显增多，虽然进口猪肉也无法弥补消费缺口，但带来的心理作用还是不小的，容易使得生猪价格出现波动，所以养殖户需要把握好出栏节奏。