各会员单位及相关企事业单位，各省、市、自治区肉类协会，各分会、专业委员会、工作委员会及有关科研院所、大专院校：

为贯彻国家“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，中国肉类协会联合世界肉类组织定于2018年9月18日至22日在北京举办“2018第三届中国国际肉类产业周（CIMIW2018）”系列活动(以下简称产业周)。活动主旨是通过丰富多彩的活动、灵活多样的方式，促进国内外肉类企业深度交流与合作，以满足企业各方面的发展需求。现将主要活动事项及日程安排通知如下：

   一、搭建行业交流平台

产业周期间，9月18日上午在北京新世纪日航饭店举办“2018全球肉类产业高层圆桌论坛（M50）”，来自五大洲的肉类组织机构负责人、行业专家、企业决策者将深入探讨各领域的发展现状、发展趋势和热点问题，通过高级别对话交流机制，开拓肉类行业间合作发展新渠道。18日下午我会组织肉类机械装备、食品配料、包装、冷链物流等领域企业共同召开“2018肉类品质提升技术解决方案研讨会”。重点探讨肉类行业技术创新、工艺创新、产品创新的发展趋势，分享科技创新成果，为肉类品质提升提供行之有效的解决方案。2018年是我会天然肠衣分会成立二十年，为进一步促进和规范我国天然肠衣行业的发展，9月18日将在北京新世纪日航饭店召开“中国肉类协会天然肠衣分会成立二十周年庆典暨2018会员大会”。

   二、研究产业发展对策

产业周的重要内容之一，是研究肉类产业发展对策。9月19日，中国肉类协会联合世界肉类组织在北京新世纪日航饭店召开“2018肉类产业发展大会”，拟邀请国家农业农村部、国家市场监管总局、国家卫健委、国家商务部、国家海关总署等政府部门代表就肉类产业政策、食品安全标准、食品安全监管、进出口肉类产品认证及检验检疫等方面问题发表主旨演讲。拟邀请国内外行业组织、重点企业和科研机构代表，分析肉类产业发展面临的新形势和新问题，提出促进肉类产业发展的对策措施。会议期间还将颁布“2018中国肉类食品行业影响力品牌及最具价值品牌”评定结果。

   三、展示工业进步成果

产业周的主体活动是9月20日—22日在中国国际展览中心(三元桥)举办的“第十六届中国国际肉类工业展览会（CIMIE2018）”。我会和世界肉类组织共同主办的中国国际肉类工业展览会历经十六届发展，在国内外肉类企业和同仁积极参与和大力支持下，已经成为全球肉类食品行业最重要的贸易展会之一，也是亚洲规模最大、专业性最强、成交额最多的国际性肉类展会。CIMIE2018展览会使用国展中心全馆（1AB、2、3、4、5、6、7、8AB号馆），展览面积超过50000平方米，将有来自世界30多个国家和地区的1000余家国内外企业参展。全球肉类行业企业借助展会平台展示最新的肉类产品、机械装备、包装物料、食品配料、冷链物流以及科技成果，与来自世界各地区的肉类行业同仁及相关领域的买家进行深度交流和贸易洽谈，CIMIE2018的举办将有力促进企业的发展壮大和品牌提升，进一步推动肉类行业的科技创新和可持续发展。

   四、促进内外贸易交流

产业周的核心活动内容，是促进贸易交流。我会自2016年起，正式启动“中国国际肉类产业商之桥”项目，搭建肉类贸易交流与合作的专业平台和桥梁。9月21日上午，中国肉类协会将携手爱尔兰食品局、丹麦农业和食品委员会、英国农业与园艺发展委员会、荷兰肉类与饲料中心、乌拉圭肉类协会、北美肉类协会、美国肉类出口协会、法国猪业联盟、西班牙牛羊肉协会、澳洲肉类与畜牧业协会、中美农业与食品合作项目等机构和组织联合举办“中国国际肉类产业商之桥暨2018中国（北京）国际肉类商贸洽谈会”，进一步推进中外企业间在肉类进出口贸易、技术工艺、机械装备等领域的贸易合作。9月21日下午将举办“中国国际肉类产业商之桥暨2018肉类产销对接会”，届时数十家全国各省市肉类批发市场及经销商、百余家超市系统、电商平台、餐饮机构的采购负责人与行业企业进行一对一供需采购对接。产业周期间还将举办中国 - 丹麦家禽研讨会、中荷肉品质量控制研讨会、中国肉类可持续发展2018年度峰会等多种形式的交流活动。

   五、培育肉类产业文化

产业周的主要功能之一，是协助企业提升品牌知名度，向全社会普及肉类科学消费理念。9月20-22日将举办第十三届中国国际肉类食品文化节、2018携手好食材·烹饪美食秀、全国肉类行业（牛肉分割）职业技能竞赛、2018“聚焦肉类行业 发现生活之美”摄影大赛、产业周最受关注产品评定、最佳展台评定等活动。通过举办肉类生产者、经营者、消费者喜闻乐见的各种活动，传扬肉类产业文化，提升企业品牌价值。

   六、服务企业发展需求

为满足行业企业多方面发展需要，我会将组织行业专家及企业专家开展“肉类产业发展专家坐诊”活动，在厂房设计、加工技术、工艺研发、机械设备应用、包装物料应用、调味品及添加剂应用、冷链物流技术等领域与企业面对面交流，针对企业发展和生产中遇到的相关问题，现场答疑解惑、排忧解难。产业周期间还将举办数十场技术交流会、新品推介会、专题研讨会等活动，增进国内外企业间、企业与客户间的交流与合作。

目前，2018第三届中国国际肉类产业周筹备工作正在有序进行，我会希望各会员企业及相关单位积极参与产业周各项活动，鼓励和协助企业借助产业周的商业契机，根据自身优势和发展需求举办更多的品牌宣传、市场推广活动，我会将全力协助企业做好宣传和服务工作。同时希望各单位协助我会做好产业周宣传推广工作，共同将“产业周”打造成全球肉类行业盛会。

组委会联系方式：

联系人：

赵祖东  13801391658   010-68029831

胡  莹  13522743665   010-68029319 （国际）

赵 明  15801257060   010-84119660

刘金焕  15611112601  010-68020935

附件：

1、2018第三届中国国际肉类产业周活动预备日程

2、2018肉类产业发展大会预备议程

3、参会回执表

4、住宿预订表

抄报：国家发展与改革委员会、国家农业农村部、国家卫健委、国家工业和信息化部、国家劳动和社会保障部、国家商务部、中国商业联合会，协会名誉会长、高级顾问、会长、副会长

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中国肉类协会信息部：010-84117680