2018年1月26日据统计全国瘦肉型猪出栏均价7.38元/斤，较昨日下跌0.02元/斤，较去年同期8.95元/斤下跌1.58元。今日全国27省、直辖市范围内，共计4省份猪价上涨，16省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日下跌0.03元/公斤于15.97元/公斤;全国最低价为黑龙江，较昨日上涨0.02元/公斤于14.08元/公斤。辽宁、内蒙古、福建、河南、湖南、广东、贵州与昨日持平。

　　今日部分地区猪价：四川7.4-7.7元/斤，河南7.3-7.6元/斤，江西7.5-7.8元/斤，广东7.4-7.7元/斤，湖南7.4-7.7元/斤，山东7.3-7.6元/斤，湖北7.4-7.7元/斤，河北7.3-7.6元/斤，北京7.4-7.7元/斤，辽宁6.9-7.2元/斤。

　　全国多地猪价维持稳定 局部小幅调整，降雪影响部分地区 整体市场延续疲软，猪价企稳地区增多 部分规模场上调出栏价格

　　今日全国瘦肉型猪的出栏均价小幅回落。北方猪价以稳为主，局部涨跌调整，黑龙江、辽宁、河北、天津等地维持稳定，北京、山东、河南小幅下跌，陕西跌0.4元/公斤，吉林上涨0.2元/公斤;南方猪价稳中伴跌，安徽、江苏、上海、广东、湖北、江西等地猪价维持稳定，湖南、四川下跌0.2-0.3元/公斤，云南、福建上涨0.2元/公斤。

　　国内猪价多保持稳定的态势，局部呈现小幅调整的态势，猪价的波动整体不明显。可以看出，当前市场处于供需博弈的态势，一方面，中东部的大雪天气，影响了生猪的调运，加之部分养猪人看好北方杀年猪时期市场的需求，有压栏惜售心理，市场猪源供应受到影响，对猪价形成支撑;另一方面，当前处于南方制作腊肉和北方杀年猪高峰的间隔期，猪肉消费需求没有集中增加，对猪价提振作用不足，屠宰企业调价意愿较低。因此，国内猪价整体保持调整的态势。短期来看，降雪带来短暂利好支撑，猪价或以稳中局部上涨的行情为主。

　　东北养殖户出栏积极，屠宰企业收购计划顺利完成，并且出现圈存，加之需求面并未有好转，猪肉销售依旧不理想，企业压价收猪，降低成本。

　　华东、华中整体稳定，局部有小涨。受降雪影响较大，运输受阻，养殖户出栏积极性不强，企业收购难度增加，因此有涨价，山东、河南受降雪影响较小，业者多持观望心态。

　　单纯从供需面来看，市场未有利好支撑，价格仍将延续小幅回落态势。部分地区受降雪影响，价格或稳定为主，并出现小涨。但天气因素影响时间较短，后期回落风险仍大。

　　猪价持续下跌，但企稳地区增加。近日我国大部分地区迎来降温降雪天气，生猪运输受到一定阻碍，部分地区生猪外调减少，本地猪源增加，或打压本地猪价。目前受猪价持续下跌影响，养殖户出栏积极性略有下降，部分规模场上调出栏价格，不过市场需求增长仍不明显，屠宰企业收猪暂无压力，猪价跌幅虽有所收窄，但仍持续跌势。未来几日大部分地区低温天气仍将持续，而北方地区杀年猪开启，加之北方地区猪价较低，后期或有上涨机会，但幅度有限。