2017年11月28日据统计全国瘦肉型猪出栏均价7.13元/斤，较上周五上涨0.04元/斤，较去年同期8.41元/斤下跌1.28元。今日全国27省、直辖市范围内，共计21省份猪价上涨，6省份猪价下跌；湖南与昨日持平。全国最高价为重庆，较昨日上涨0.03元/公斤于15.05元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日下跌0.04元/公斤于13.34元/公斤。

　　今日部分地区猪价：四川7.3-7.6元/斤，河南6.9-7.2元/斤，江西7.0-7.3元/斤，广东7.0-7.3元/斤，湖南7.0-7.3元/斤，山东7.0-7.3元/斤，湖北7.1-7.4元/斤，河北6.9-7.2元/斤，北京6.9-7.2元/斤，辽宁7.0-7.3元/斤。

　　猪源偏紧现象进一步显现 周末猪价涨幅加大，成本上涨 结算价跟随上行，利好增加 华东、华南、西南多地迎来上涨

　　周末两天，全国瘦肉型猪的出栏均价涨势扩大。北方猪价稳中伴小涨，吉林上涨0.4元/公斤，辽宁上涨0.1元/公斤，黑龙江微跌0.1元/公斤;华北猪价小幅调整，河北稳定，北京上涨0.1元/公斤，山西微跌0.1元/公斤;华东猪价涨势迅猛，福建上涨0.4元/公斤，安徽、江苏上涨0.2元/公斤;华南猪价上涨0.2元/公斤;华中猪价上涨，河南上涨0.3元/公斤，湖北、湖南上涨0.1元/公斤;西北、西南猪价上涨，山西、四川上涨0.2元/公斤。今日全国瘦肉型猪的出栏均价最高在四川，均价15.01元/公斤，最低在黑龙江、陕西，均价14元/公斤。

　　周末期间，国内猪价上涨范围进一步增加，北方猪价以小涨为主，南方猪价涨势明显，尤其是福建、四川、广东、安徽、江苏等地涨幅达0.2-0.4元/公斤，市场猪源偏紧，气温回落后猪肉消费量较前期增加，规模猪场连续上调价格，对于猪价上涨有一定推动作用，国内猪价整体上涨。

　　伴随着气温的回落，猪市利好逐步增加，一旦南方制作腊肉需求开启之后，猪价也将迎来显著的涨势，但短期来看，猪价或将延续小涨的局面，静待需求回暖。

　　周末猪价涨幅加大，除新疆地区猪价持续小幅下调外，其他地区均小幅上涨。目前虽市场需求提升不明显，但可出栏生猪偏紧现象进一步显现，对生猪市场行情的支撑力度逐渐加大，与我们之前提出的“受2月份能繁母猪存栏偏低影响，11月中下旬到12月中旬期间可出栏生猪存栏偏低，猪价上涨将略显明显”的预测一致。我们预计此波猪价上涨将持续到1月中下旬，且12月中下旬-1月中下旬期间涨势将会在11月中-12月中的价格基础上更进一步明朗化。

　　周末各地结算价均有上涨态势。主要在于养殖户惜售情绪增加，屠宰企业收购难度增大，终端需求南方逐渐开始放量;但北方目前需求仍显不佳，企业出现亏损，因此调价意愿不强。预计短期结算价南方或随猪价上涨而小涨。北方由于企业有意稳定，结算价将整体处于稳定，局部或有小涨。【肉交所】