中荷优质肉类研讨品鉴会

      荷兰的猪肉被认为是世界上最安全的猪肉。在荷兰，食品安全是首要任务。为确保这一点，荷兰的猪肉行业已经引入了覆盖整个生产链的质量保证与控制系统。这些系统的高质量标准为生产过程和产品的质量与安全提供了额外的保证。

      为与中国猪肉行业分享荷兰猪肉行业的知识和经验，荷兰肉类工业协会COV将与中国肉类协会CMA一起于10月18日10:00-12:00，在2号馆大厅（1号馆二楼）举办“中荷优质肉类研讨品鉴会”。

日程安排

      技术交流讲座是检验企业先进技术和科技成果的平台，通过与用户的沟通和交流，启迪用户思维，掌握用户个性化需求，了解市场发展的便捷通道通过向行业用户展示企业的先进技术，加快科技成果的融合，引领产业升级。肉类行业技术交流会（一）将于青岛国际会展中心召开。

专题论坛（一）

       组委会邀请中国环境科学研究院标准所副所长王海燕解析《排污许可证申请与核发技术规范-屠宰及肉类加工工业》及申报说明。切实为企业解读政策信息、标准信息、市场监管信息，帮助企业做好产品定位和市场定向，规避风险。会议于18日13:00-16:00在青岛国际会展中心7号馆多功能会议厅召开。

从始“质”终  新西兰冷鲜肉专题研讨会

       为了进一步增强中国和新西兰肉类行业间的交流与合作，推进中新两国安全、高品质牛羊肉产品的贸易进程，中国肉类协会与新西兰肉类协会，新西兰贸发局将在中国国际肉类产业周期间举办从始“质”终新西兰冰鲜肉专题研讨会。

       此次研讨会将涵盖政策，技术和贸易三个部分的内容。来自新西兰初级产业部的官员和相关专家将分别从政策以及生产，储存，运输和供应等不同角度，解读影响肉类安全和品质的因素，帮助相关的肉类从业者了解如何保持冰鲜肉产品的高品质。同时，新西兰肉类企业代表团（已经获得冰鲜肉输华资格的企业）也将在研讨会上分享他们的销售经验，并和中国企业进行互动。目前受邀参与的新西兰肉类企业有：ANZCO, Silver Fern Farms, Alliance, Greenlea, Ovation, AFFCO, Auckland Meat Processors Ltd等7家企业。

      会议于18日13:30-16:30在青岛国际会展中心2号馆召开。

肉类行业投融资专场推介会

        据国家统计局数据，2016年全国肉类总产量8540万吨，年人均肉类消费量64.6公斤，2016年12月末全国肉类加工行业共有规模以上企业4147家，规模以上企业主营业务收入14527.32亿元，同比增长7.77%。预计2020年我国肉类总产量将达到9000万吨，肉类需求将达到1亿吨，肉类产业发展潜力巨大。18日下午13:30-16:00，由中国肉类协会组织的肉类行业投融资专场推介会在青岛国际会展中心5307室召开。

“十三五”期间是我国肉类产业向中高端升级的关键阶段。肉类行业企业将面临资源整合、结构调整、产业升级等诸多挑战。在激烈的市场竞争中，企业要发展创新，要把握商机，就要破解资金难。中国肉类协会将联合知名金融机构，为企业全面掌握投融资渠道，实现携手共赢，提供针对性的投融资信息对接和项目撮配服务，为企业战略发展注入新活力，使企业把握时机，赢得先机，获取市场竞争优势。

       按计划，中国肉类协会2017年第三季度中国肉类协会外事工作交流会议将于由中国肉类协会主办的2017中国国际肉类产业周（10月18日下午15:00-17:30）期间在青岛国际会展中心召开。

  全国肉类行业职业技能竞赛是经国家人力资源和社会保障部批准的国家级职业技能竞赛项目之一。中国肉类协会和中国就业培训技术指导中心共同举办本次竞赛，将以“创新服务技能，推动行业发展”为主题，按照企业推荐、地区选拔、现场竞赛、专家评审的竞赛规则，通过学、练、赛的有机结合，发扬行业精益求精的工匠精神。国家人力资源和社会保障部将授予竞赛前3名“全国技术能手”的荣誉称号。