“民以食为天”，食餐行业领域展会层出不穷。作为商务部主办的内贸流通领域重点展会，中国食品餐饮博览会致力于为国内外食品、连锁餐饮、食品工业装备等企业搭建一个优质的交流沟通平台，集聚优质行业客户资源，联通食餐上下游产业链条，推广企业品牌，加强产销对接，打造食餐行业内贸流通第一展。

本次展会继续由商务部和湖南省人民政府主办，作为省内首个商务部重点展会项目，受到了主承办单位的高度重视。长沙市政府已经成立了食餐会工作小组，针对展会招展招商、宣传推广、安全保卫、嘉宾接待等进行了分工，并组织召开了食餐会协调会议，对接下来的工作进行总体部署。组委会将倾力联合组织全国各省、市、自治区、境外机构和省内14个市州、省内农产品特色县等前来参展参会，同时提供系列优惠政策，邀请境内外品牌展商和实力采购商、经销商，提升展会品质和规格。

随着展会规模的进一步扩大，食餐会展区设置也将进一步升级2017年将设立四大展馆，14个专业展区和一个同期展会，不仅在展品范围上更加全面，还与食品上下游产业相互关联，形成供应链，使食餐会逐步发展成为一个贯穿食品行业全产业链的食品商务平台。

值得关注的是，法兰克福展览（上海）有限公司旗下的中国国际肉业博览会，将作为同期展会与2017食餐会同时同地点举办，将极大地提升食餐会规格和专业性。

自2月份以来，组委会招展工作即全面启动，4月25日，“2017食餐会全国联络员会议”召开，展会组展势头良好，目前展位预订数已近五成。全国方面，近二十个省（市、自治区）确定参展，而各地的特色食品、餐饮也将在展会上集中亮相。境外方面，港澳台地区、澳大利亚、泰国、英国、捷克、西班牙等十余个国家和地区将带来进口休闲食品、酒类、饮料、肉类等，为展会增添一抹异国色彩。后期，组委会将安排前往国内外食品餐饮行业专业展会进行现场推介，邀请国内外知名龙头企业、500强企业等参展参会，全方位提升展会规格。

2017食餐会将更注重买家邀请力度，截至目前，已对接数百家国内外食品、餐饮、酒水、茶叶、咖啡、烘焙等相关行业商协会机构，将继续通过与各行业机构展开深度合作等形式，进一步提升专业采购商的组织力度，邀请食品、餐饮、食材等领域的企业负责人、采购商、代理商及国内外重点大型商超、酒店买家团到会参观，进一步提升采购力度。后期，组委会还将通过启动呼叫中心、“一对一”邀约等形式，加大买家邀请力度。

目前，组委会已经与超过30家专业网络媒体建立合作并进行宣传报道，涵盖了食品、餐饮的不同类别以及流通渠道和从业人群，同时启动了展会官方网站、微博、官方微信的宣传工作。后期，组委会将依托湖南强大的媒体资源，与湖南卫视、湖南经视、湖南日报等多家省级主流媒体合作，对本届展会进行全方位报道，并通过在地铁、机场、电视台、主干道、电台、楼盘、公交车身等投放广告，联合微博、微信、官网、短信等自营媒体开展线下活动，营造强大宣传攻势。

为引导老字号与电商平台对接，让传统品牌与电子商务相结合，本届食餐会将力邀国内知名电商品牌京东集团，共同打造“互联网+老字号”主题活动，展会现场将设立“老字号主题馆日”活动，进行老字号产品线上线下展销活动，对老字号企业文化及技术传承创新等内容进行专题推广，促进老字号产品销售、传承老字号文化。这也是本届食餐会的亮点之一。

这里不仅有高端峰会，这里还有一系列采购对接活动，连锁商超食品采购对接会、中外食餐行业采购对接会等将组织对口买家，与展商深入对接，打造一站式采购对接平台；此外，主题馆活动精彩纷呈，中国咖啡师技能大赛（总决赛）、2017消费者最喜爱食品、餐饮品牌评选活动及颁奖等评比颁奖活动，也将提升现场互动，加强与普通观众的交流。

2017食餐会将迁至新展馆——长沙国际会展中心举行。展馆全部采用无柱设计，并设置了可供大货车通行的通道，展商可直接将车开进各个展厅，再卸下展品。总室外净展示面积8.5万平方米，并配备专属停车场，两个登陆厅及内廊将展馆串联的同时，可提供餐饮、会议等辅助功能，配套设施十分完善。