告别中国市场14年的美国牛肉，近日又来到中国，走俏于中国食品之间。从各个食品电商平台看，不难发现，美国牛肉已经开始正式销售。

　　美国牛肉价格真的便宜吗？

　　对于这个问题，相信还是很多消费者比较关心的事情，在此之前，就有网民表示，马上牛肉价格就要下降了，因为美国是世界上牛肉生产的主要国家，规模化的饲养使得美国牛肉价格便宜。网民们这种说法有有迹可循，在美国的超市中，一些牛肉在促销的时候，每磅的价格只需1到2美元，折合成人民币大概在10元左右，相比国内的牛肉价格，的确便宜不少。

　　知道即将进口牛肉的消息后，广大“吃货”就十分的开心，觉得自己的菜单又多了选择。

　　但真相真的这样吗?可能要失望了。从某电商平台来看，美国牛肉的价格根据品质也是标价不等，180g盒装美国谷饲牛肉上脑牛排售价为38元，180g盒装美国谷饲牛肉肉眼牛排售价为75元。更有电商平台销售的牛肉价格高达150元以上(每200g)。

   那么现在的进口牛肉为何这么贵？

　　相关人员表示“过去的确有美国牛肉售价在20元左右，但是那些牛肉通常都是经过非正规渠道进口的，现在我国进口的牛肉都开始走检验检疫通道，也会缴纳对应的关税额，所以从整体上来讲，即使是从美国进口牛肉，价格也并不会便宜。”

　　而从各家电商平台来看，主打的都是高级进口牛肉，一头牛身体可以分为不同的部位，根据不同的等级，也会分为不同的价格，所以别看都是牛肉，其中的价格差距也会令人咋舌。

　　从国家质检总局发布的规定看，可以进口的牛肉应为30月龄以下的剔骨和带骨牛肉。并且进入中国市场的牛肉需要有完善的记录，可以查到相关的出生农村。在我国入境时，不能检查出相关法律规定的促进生长剂、禁用兽药以及瘦肉精等。

　　“要满足这么多的条件，本身就有一定的局限性，所以美国的供应量也很有限”。相关进出口物流人员如实讲出了自己的看法。

　　所以，中国消费者想要买到10—20元的美国牛肉，恐怕不太现实。

 　各国牛肉有哪些区别？

　　因为疯牛病的影响，我国考虑到疫情传播，所以从2003年就可以禁止进口美国牛肉。而在之后长达14年的时间里，其它国家的牛肉开始占据了中国市场，其中有澳大利亚、巴西等国。

　　我国因为人口众多，所以也成为牛肉消费大国之一，每年的牛肉消费更是达到了800万吨，根据有关数据显示，我过去年的进口牛肉量已达57.98万吨。

　　而牛肉质量和口感的区别从养殖方式就能够看出，现在肉牛主要的饲养方式有草饲和谷饲。草饲的牛肉含有更为丰富的蛋白质，其中的脂肪含量较低;而谷饲的牛肉虽然脂肪含量偏高，但是肉质滑嫩，其中没有腥酸味。通常美国的牛肉以谷饲为主，这样买回来煎煎就能吃了;而其它国家的牛肉基本采用草饲，更适合炖煮的吃法。

　　民福康提示牛肉煮熟吃能防带绦虫病

　　带绦虫病是由于牛肉中的寄生虫引发而来，得了这种疾病的人往往会有肛门瘙痒、腹痛腹泻的症状，并且通过检验粪便，还会发现其中有白色虫体节片。而这个疾病上至老人下至儿童，都容易患有，男性更易感染。

　　有些朋友喜欢吃六七成熟的牛排，这样就很容易将幼虫吃到肚子里，所以我们建议为了健康考虑，最好还是食用煮熟的牛肉，这样才能远离带绦虫病。