据数据研究部数据统计，2017年5月3日中国主要家禽产品价格稳中各有涨跌。其中鸡蛋价格继续稳中上涨，淘汰蛋毛鸡价格止跌回升;白羽肉毛鸡价格跌继续下跌，白羽肉鸡苗价格低位持稳。

  鸡蛋市场：目前鸡蛋市场走货逐渐加快，其中销区以上海为首逐渐上涨，产区以山东为首逐渐走好，预计短期内蛋价或继续稳中向好调整。今日主产区山东鸡蛋均价4.48元/公斤，较昨日上涨0.06元/公斤，河北鸡蛋均价4.26元/公斤，较昨日上涨0.06元/公斤;主销区广东鸡蛋均价4.66元/公斤，较昨日持稳;北京鸡蛋均价4.50元/公斤，较昨日持稳。

  淘汰蛋毛鸡市场：随着蛋价止跌反弹，养殖户淘汰心理有所减弱，加之市场可供淘汰老鸡数目不多，预计短期内淘汰蛋毛鸡价格仍有小幅回升空间。今日山东地区淘汰蛋毛鸡均价5.80元/公斤，较昨日上涨0.20元/公斤;河南地区淘汰蛋毛鸡均价6.06元/公斤，较昨日上涨0.06元/公斤。

  白羽肉毛鸡市场：夏季消费淡季逐步来临，肉禽需求逐步下降，在供过于求的利空环境下，肉毛鸡价格“翻身”困难，预计后市毛鸡价格恐将继续低位徘徊。今日山东地区白羽肉毛鸡均价6.48元/公斤，较昨日下跌0.14元/公斤;辽宁地区白羽肉毛鸡均价5.56元/公斤，较昨日持稳。

  白羽肉鸡苗市场：当前鸡苗产量仍偏大，而市场需求偏弱，养殖户补栏意愿差，部分地区甚至出现毁苗现象，再加上毛鸡价格低位拖累，苗价持续低迷，后期价格跟随毛鸡价格走势为主。今日山东白羽肉鸡苗均价0.48元/羽，较昨日持稳;河南地区白羽肉鸡苗均价0.47元/羽，较昨日持稳。