据悉，国内市场对进口牛羊肉需求旺盛，进口羊肉产品货值更是同比增长99%。

2017年一季度天津口岸检验检疫进口羊肉共计784批次，重量近1.7万吨，货值约5103万美元，同比分别增长了63%、57%和99%。进口的牛肉（不含牛杂）约6.4万吨，货值约24386万美元。同比分别增长28.8%和15.4%。

天津口岸检验检疫人员表示，从市场分析，国内高端餐饮业购买力持续有力增长，我国市场对进口羊肉的需求缺口仍然很大，更加有利于羊肉进口贸易的发展。天津口岸进口国主要有新西兰、澳大利亚，约占总进口量的61%，其他国家有乌拉圭、智利等。

另外，我国牛肉进口市场自2012年开始起步，进口量逐渐成几何数递增。主要原因一部分是由于进口来源国的竞争和我国居民消费能力提升和消费观念的转变拉动牛肉进口量增长，合理的贸易红利让众多贸易商在这段时间加入市场，加剧了竞争。

进口商的数量2014年9月份为181家，2016年1月份增加280家，竞争白热化。而2017年国际牛肉市场也不太平，澳大利亚干旱，新西兰地震，印度取消大额纸币等等原因，导致国际牛肉市场价格上涨，牛肉贸易进口商的红利正逐渐的被压缩。

但是，分析在未来5年，牛肉消费需求将持续增加，市场缺口的扩大将导致牛肉价格的继续上涨。据专家预测2020年我国牛肉的缺口将达到103万吨，2030年将达到301万吨。

因此，面对如此大的牛羊肉市场缺口，国内市场怎么应对？养殖的朋友们能否抓住这次机遇，都要慎重考虑。