首届中国（潜江）国际龙虾·虾稻产业博览会暨第八届湖北（潜江）龙虾节”（以下简称“一会一节”）将于今年3月至6月在潜江市举办，而博览会具体举办时间为6月9日至12日。3月16日，记者从“首届中国（潜江）国际龙虾·虾稻产业博览会暨第八届湖北（潜江）龙虾节”新闻发布会上获悉，2016年湖北潜江小龙虾系列产品出口欧美30多个国家和地区，创汇1.5亿美元，连续10余年位居全国第一。

据潜江市市委书记、市人大常委会主任胡功民介绍，潜江境内湖泊众多，水网密布，得天独厚的自然环境为小龙虾繁育、生长提供了极为优越的条件。截至2016年底，潜江小龙虾养殖面积已超50万亩，年产7.35万吨，并形成集科研示范、良种选育、苗种繁殖、健康养殖、加工出口、餐饮服务、冷链物流、精深加工、节庆文化等于一体的产业化格局，产业链条十分完整。

在小龙虾产业蓬勃发展的同时，潜江虾稻产业也在铿锵跟进，已成为潜江推进农业供给侧结构性改革的标杆产品、农业转方式调结构的富民工程、推动一二三产业融合发展的支柱产业。目前，潜江市“虾稻共作”面积达45万亩，虾稻产量33万吨。潜江虾稻产业综合产值突破180亿元，带动就业超10万人，龙虾养殖户户平增收16000元，带动全省养殖小龙虾387万亩。

在增加产量的同时，潜江还在加快实施品牌战略。胡功民介绍，潜江已先后成功注册“潜江龙虾”“潜江虾稻”等国家农产品地理标志证明商标，打造出“良仁”“楚玉”等一批在国内外市场叫得响、过得硬、占有率高的小龙虾加工品牌，孵化出“水乡虾稻”“虾乡稻”等一批享誉全国的虾稻大米品牌，初步形成品牌效应。

据胡功民介绍，今年的“一会一节”由中国渔业协会、中国烹饪协会、中国水产流通与加工协会、中国粮油学会、潜江市人民政府共同主办。活动期间亮点纷呈，首届中国（潜江）国际龙虾·虾稻产业博览会期间将举办稻田生态综合种养高峰论坛，此外，还有中烹协举办的系列活动（潜江美食节、首届国际龙虾虾王烹饪大赛、小龙虾餐饮展示展销活动、潜江龙虾高级烹饪研修班），“潜江龙虾之夜”系列群众文化活动，“游水乡、品龙虾”乡村旅游活动，潜江龙虾走进武汉、北京、上海、成都活动，闭幕式等，将掀起中华大地一片红。