近日，关于进口活牛和牛肉的新闻再次引起了国内肉牛产业的强烈关注！

首批澳洲进口屠宰用的一千多头肉牛抵达山东，并将于本月屠宰投放市场；江苏苏州保税口岸开通，进口牛肉价格明显低于市场牛肉价格；美国准驻华大使对媒体吹风再提美国牛肉入华事宜；中国和南非签署协议有条件地进口该国牛肉等等。

近两年由于我国肉牛产业陷进入了洗牌阶段，养殖户和屠宰加工企业的利润开始缩水，市场需求量也随着餐饮业的低迷而有所回落，这种现状无疑给国内牛产业带来了影响，不少行业人员像我们表达了自己的看法。今天肉小编就试着和您探讨一下，进口活牛和牛肉对我国市场的影响究竟有多大？

一、为什么要进口活牛和牛肉？

长期以来，我国的肉牛养殖业一直都处于传统的散养模式，再加上牛源紧张，所以牛肉价格居高不下，进而养殖业的利润空间也较大；当这样的情况遇到消费者的消费观念开始转变，牛肉逐渐成为餐桌上的美味。牛肉的产量已大大满足不了消费者的需求，这就意味着牛肉价格快速膨涨。形势所迫之下，国家开始陆续开放国内市场，开放进口牛肉，用来补足牛肉消费缺口和镇压高速上涨的牛肉和活牛的价格。

广泛的来说，如果没有进口牛肉，恐怕现在牛肉价格已经高到相当一部分消费者只能望而兴叹了，消费量一旦萎缩的话，肉牛产业恐怕遭遇的将会是灭顶之灾。

二、进口牛肉和活牛是否对市场形成毁灭性打击呢？

起初，我国只有少量的进口牛肉，一直未对市场产生大的影响。2010年后由于牛肉价格开始快速上涨，不少不法投机者看到了这其中的巨大利润，开始走私牛肉进入国内。

据了解，目前市场流通的国外牛肉，一大半以上都是走私牛肉的泛滥，确切的说应该是大量的走私牛肉严重冲击了市场，而正关进口的牛肉虽然对市场有影响，但是这个影响却无法归于冲击。

进口牛肉的影响主要是集中于价格和消费缺口方面，对国内牛业的发展具有推动作用。

三、进口牛肉和活牛对市场影响有多大？

如上分析，我们可以看出，实际上我国开始进口牛肉和活牛对国内市场影响基本也都是正面的，利大于弊！而走私牛肉的泛滥则是扰乱市场的重要因素。

对于养殖业来说，不少养殖户将养牛不挣钱的结果归于进口牛肉的冲击，其实是不合适的。由于这两年人力成本、养殖成本的上涨，传统的养殖思维和模式受到了新的市场环境的挑战，而进口牛肉和活牛只是新的市场环境的因素和参与者之一，小编相信即使没有进口牛肉的影响，养殖户们也会面临目前的状况，这是市场的转型，养殖微利时代来临的必然结果。

这样的结果，受到影响最大的就是传统散养户们了，之前我们一直在强调散养户们需要开始转变思维了，接受养殖微利时代的来临，顺应市场的需求去进行发展才是未来能继续立足养殖行业的根本，而与进口牛肉和活牛的本身影响关系不大。