美国农业部官员说，未来十年，世界四个主要地区的肉类消费量预计将增长最多，他们分别是撒哈拉以南非洲、北非、东南亚和中东地区。

美国农业部首席经济学家RobertJohansson博士，在2017年2月15日美国农业委员会关于农村美国面临的经济挑战的听证会上估计，在未来十年，全球肉类消费量预计增长。

根据Johansson的预测：

1.撒哈拉以南非洲地区的肉类消费量年增长率为2.6％。

2.北非将以每年2.3％的速度增加肉类消费。

3.东南亚每年肉类消费量将增加2.2％。

4.中东肉类消费量年均增长2.1％。

约翰森说，在未来十年，仅在这四个地区，预计推动肉类消费增长800万吨，是全球肉类需求增长的20.3％.。

肉类需求和贸易

约翰逊指出，这四个地区的肉类进口将会增加270万吨，这将占其肉类消费量增加的34％，而其余的增加将来自国内产量的增加。他进一步预测，这四个地区将占未来十年全球肉类进口量增长的近52％。

家禽、猪肉贸易

约翰森说，在未来十年，在主要家禽出口国中，在动物蛋白类别中，家禽贸易扩大是最多的，增长近24％，将达到1400多万吨。

主要猪肉商出口预计将扩大11％，到2026年将超过900万公吨。

NathanKauffman博士，堪萨斯城联邦储备银行副总裁助理兼奥马哈分行执行官；JoeOutlaw博士，德州农工大学教授兼拓展经济学家；PatrickWeshoff博士，密苏里大学食品与农业研究所所长；D.ScottBrown博士，密苏里大学助理扩展教授，都在听证会上发表了演讲