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长沙需猪光骨（主要为肩胛骨、锁骨，包括筒骨、颈椎骨），鲜用或-18℃冷冻保存。月需25-30吨。骨头要求：大小形状不等的块状、片状、扇状、圆柱状的猪骨，表面为白色或红色，偶带血丝和残留的碎肉，气微腥，质坚硬。新鲜急冻的无肉或少肉的骨头，骨色新鲜，无解冻起滑的现象。无腐臭、无异味、无生霉、长蛆现象。无混杂有其它动物骨头。需提供营业执照 动物检疫证 屠宰证 月底确定供应商 下月开始采购。